कद्दू के बीज का तेलसफेद तरबूज के बीज के तेल के रूप में भी जाना जाता है, पुरुषों पर इसके बहुमुखी स्वास्थ्य देखभाल प्रभावों के कारण "पुरुषों के संरक्षक संत" के रूप में जाना जाता है, और यह यूरोप और अमेरिका में सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला पुरुष स्वास्थ्य देखभाल सूत्र है। इसके अलावा, क्योंकि कद्दू के बीज का तेल कैरोटीनॉयड, वसा में घुलनशील विटामिन और ट्रेस तत्वों से भरपूर होता है, केमिकलबुक को लंबे समय से बीमारी को रोकने में मदद करने के लिए एक अच्छा भोजन माना जाता है। कद्दू के बीज के तेल का पोषण मूल्य जैतून के तेल के बराबर होता है, इसलिए इसे यूरोपीय और अमेरिकी लोगों द्वारा पसंद किया जाता है। वहीं, कद्दू के बीज का तेल प्रोस्टेट कैंसर को रोक सकता है और पुरुष यौन क्रिया को बढ़ा सकता है, इसलिए यूरोपीय और अमेरिकी बाजारों में कद्दू के बीज के तेल की कीमत जैतून के तेल की तुलना में अधिक है।
पोषण संबंधी प्रभावकारिता
1. इसमें विभिन्न प्रकार के असंतृप्त फैटी एसिड होते हैं, मुख्य रूप से बी-सिटोस्टेसिन और लिनोलिक एसिड, जो मानव शरीर में वसा और कोलेस्ट्रॉल से प्रभावी ढंग से निपट सकते हैं, और धमनीकाठिन्य और मधुमेह को रोकने पर अच्छा प्रभाव डालते हैं;
2. इसमें विभिन्न प्रकार के विटामिन होते हैं, विशेष रूप से पूर्ण बी समूह और विटामिन ई;
3. यह विशेष रूप से अमीनो एसिड ग्लाइसिन, एलानिन और ग्लूटामिन एसिड से भरपूर है। अमीनो एसिड मानव के सहज पेशाब का आधार हैं;
4. खनिज: Fe, Zn, Cu, Mg और Se सहित। मानव चयापचय में भाग लेने के लिए एंजाइमों की आवश्यकता होती है, और एंजाइमों में खनिजों की कमी नहीं हो सकती है। विशेषज्ञों ने पाया कि प्रोस्टेट तरल पदार्थ में जिंक की कमी प्रोस्टेटाइटिस और प्रोस्टेट कैंसर का मूल कारण है, और कद्दू के बीज के तेल में अत्यधिक जिंक होता है।
प्रभावकारिता और कार्य
कद्दू के बीज का तेलमुख्य रूप से 1 0 प्रकार के फैटी एसिड होते हैं, और असंतृप्त फैटी एसिड की सामग्री 90 प्रतिशत होती है। उनमें ओलिक एसिड की मात्रा 63.0 प्रतिशत है, इसके बाद लिनोलिक एसिड की मात्रा 20.2 प्रतिशत, लिनोलेनिक एसिड की मात्रा 6.8 प्रतिशत, पामिटिक एसिड की मात्रा 4.09 प्रतिशत, स्टीयरिक एसिड की मात्रा 1.78 प्रतिशत, ओलिक एसिड की मात्रा 1.16 है। प्रतिशत, और अन्य चार फैटी एसिड सामग्री बहुत कम है, जो लगभग 1 05 प्रतिशत है। अध्ययनों से पता चला है कि असंतृप्त फैटी एसिड में रक्त लिपिड, एंटीथ्रॉम्बोटिक और रक्तचाप को कम करने का प्रभाव होता है, और उनके औषधीय महत्व ने अधिक से अधिक ध्यान और आवेदन आकर्षित किया है। विशेष रूप से, लिनोलिक एसिड और लिनोलेनिक एसिड मानव शरीर के लिए आवश्यक फैटी एसिड होते हैं। वे फॉस्फोलिपिड्स को संश्लेषित करने, कोशिका संरचना बनाने और सभी ऊतकों के सामान्य कार्यों को बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं। इसके अलावा, लिनोलिक एसिड उच्च कोलेस्ट्रॉल को भी रोक सकता है, उच्च रक्तचाप में सुधार कर सकता है और मायोकार्डियल रोधगलन को रोक सकता है
(1) इसमें पुरुष प्रोस्टेट रोगों की रोकथाम और स्वास्थ्य देखभाल का कार्य है।
(2) कोलेस्ट्रॉल कम करने से हृदय और मस्तिष्कवाहिकीय रोगों पर निवारक और स्वास्थ्य प्रभाव पड़ता है।
(3) यह रक्त शर्करा को कम कर सकता है और मधुमेह को रोक सकता है और इससे बचाव कर सकता है।
(4) काली खांसी, प्रसवोत्तर दूध की कमी, आंतरिक बवासीर, रक्ताल्पता और प्रसवोत्तर हाथ और पैरों की सूजन पर इसका विशेष प्रभाव पड़ता है।
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