क्या आप कद्दू का पाउडर बनाना जानते हैं

कद्दू का चूर्णप्रसंस्करण के बाद कद्दू से उत्पादित किया जाता है। कद्दू का कच्चा माल लौकी परिवार में जीनस कुकुर्बिता की एक वार्षिक बेल जड़ी बूटी है, जिसे दक्षिण से "कद्दू" कहा जाता है क्योंकि इसकी उत्पत्ति दक्षिणी एशिया और मध्य और दक्षिण अमेरिका में होती है। कद्दू की दुनिया भर में व्यापक रूप से खेती की जाती थी, मिंग राजवंश में चीन में पेश किया गया था, और अब पूरे उत्तर और दक्षिण में व्यापक रूप से खेती की जाती है; कद्दू एक छोटे दिन का पौधा है जो तापमान को पसंद करता है और सूखे के लिए मजबूत प्रतिरोधी है। यह मिट्टी की आवश्यकताओं के साथ सख्त नहीं है, लेकिन उपजाऊ, तटस्थ या थोड़ा अम्लीय रेतीली दोमट मिट्टी का उपयोग करना बेहतर है। कद्दू को सीडिंग और ग्राफ्टिंग द्वारा प्रचारित किया जा सकता है, लेकिन मुख्य रूप से सीडिंग द्वारा, जो उत्कृष्ट किस्मों की खेती के लिए अपेक्षाकृत उपयुक्त है। कद्दू आहार फाइबर से भरपूर होता है, जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पेरिस्टलसिस को बढ़ावा दे सकता है और भोजन के पाचन में मदद कर सकता है। कद्दू का उपयोग उच्च आर्थिक लाभ के साथ विभिन्न प्रकार के भोजन और स्वास्थ्य उत्पादों के रूप में भी किया जा सकता है। यह किसानों द्वारा बोई जाने वाली अधिक सामान्य नकदी फसलों में से एक है।
कद्दू का चूर्ण कद्दू का चूर्ण होता है। कद्दू पाउडर कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, आहार फाइबर, विटामिन, कैरोटीन, पेक्टिन, और पोटेशियम, लौह और मैग्नीशियम जैसे समृद्ध ट्रेस तत्वों में समृद्ध है। इसके अलावा, सिट्रूललाइन, आर्जिनिन और कुछ एंजाइम मानव शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। कद्दू पाउडर के कच्चे माल के समान ही पोषण और आर्थिक मूल्य है। कद्दू के पाउडर में कई तरह के प्रभाव होते हैं, जिनमें फेफड़े को नम करना, डिटॉक्सिफाई करना, बालों को चमकाना, वजन कम करना, आंखों को चमकाना, कार्डियोवस्कुलर सिस्टम को फायदा पहुंचाना, पेट को सुचारु बनाना, किडनी को टोन करना, त्वचा को पोषण देना, शुगर और प्यास कम करना और पोषण देना शामिल है। यिन और टोनिंग की कमी।

कद्दू के पाउडर में कद्दू को संसाधित करने के चरण भी बहुत सरल हैं: 1. उपचार: कद्दू की पूर्ण उत्पादन अवधि के दौरान, एक सख्त त्वचा, एक लंबी परिपक्वता अवधि और एक नारंगी मांस के साथ एक तरबूज का चयन करें, इसे धो लें, डंठल हटा दें। , त्वचा, और बीज। 2. कतरना : उपचारित कद्दू को कतरें हुए टुकड़ों में काटकर साफ पानी में 1 घंटे के लिए भिगो दें और डिहाइड्रेशन के बाद इसे हटा दें। 3. हवा में सुखाना: एक साफ जगह का चयन करें, एक धुंध फैलाएं, उस पर धुले हुए कद्दू के टुकड़े फैलाएं, और उन्हें प्राकृतिक हवा या धूप में सूखने दें। 4. सुखाना: कद्दू के टुकड़ों को फैलाएं और उन्हें ओवन में रखें, तापमान को 60-80 डिग्री तक समायोजित करें, लगभग 8 घंटे तक बेक करें, और जब वे सूखे महसूस हों तो उन्हें बाहर निकाल लें। 5. कुचलना: पहले श्रेडर को कीटाणुरहित और सुखाएं, और फिर कद्दू के चूरे को महीन पाउडर में कुचल दें। 6. स्क्रीनिंग: कुचल पाउडर छान-बीन करना और एक चीनी मिट्टी की थाली में डाल दिया। मोटे कणों को फिर से कुचला जा सकता है। 7. नसबंदी: छाने हुए पाउडर को ओवन में रखें, तापमान को 80 डिग्री पर समायोजित करें, और पैकेजिंग से पहले 2 घंटे के लिए सुखाएं। कद्दू के पाउडर के बचे हुए हिस्से को कद्दू के केक में बनाया जा सकता है, या कद्दू के नूडल्स, कद्दू की चटनी या कद्दू के पेय बनाने के लिए आटे में मिलाया जा सकता है। तत्काल कद्दू की चाय, कद्दू के केक आदि बनाने के लिए उन्हें चाय की पत्तियों के साथ मिलाया जा सकता है, जो सभी रंगों, स्वादों और स्वादों के साथ स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ हैं।
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