1. उत्पाद परिचय
अंगूर के बीज का अर्क अंगूर के बीज से निकाला जाने वाला पदार्थ है।
शोध में पाया गया है कि अंगूर के बीजों में निहित पॉलीफेनोल्स सामग्री और विविधता के मामले में अंगूर की खाल और गूदे की तुलना में अधिक समृद्ध होते हैं। इसलिए, लोग वाइनमेकिंग प्रक्रिया में उत्पादित अंगूर के बीजों का उपयोग कच्चे माल के रूप में अंगूर के बीज के अर्क (GSE) को निकालने के लिए करते हैं, जो पॉलीफेनोल्स से भरपूर होता है।
चीनी नाम: अंगूर के बीज का अर्क
विदेशी नाम: अंगूर के बीज का अर्क
लैटिन नाम: वाइटिस विनीफेरा लिन्न
रंग लक्षण: लाल भूरे रंग का पाउडर, हल्की गंध और कसैला स्वाद।
आवेदन खुराक प्रपत्र: तरल कैप्सूल
सामान्य विशिष्टता: प्रोएंथोसायनिडिन 95 प्रतिशत
आवेदन क्षेत्र: दवाएं, स्वास्थ्य खाद्य पदार्थ, सौंदर्य प्रसाधन।
2. अंगूर के बीज के अर्क के सक्रिय तत्व
अंगूर के बीज निकालने वाले पॉलीफेनोल्स (जीएसपी) को मोनोमेरिक फिनोल और पोलीमराइज़्ड पॉलीफेनोल्स में विभाजित किया गया है। मोनोमेरिक फिनोल मुख्य रूप से गैलिक एसिड, कैटेचिन, एपिकेचिन और कैटेचिन और एपिक्टिन के गैलिक एसिड एस्टर हैं। . पॉलिमराइज्ड पॉलीफेनोल्स मुख्य रूप से कई फ्लेवनोन के पोलीमराइजेशन द्वारा गठित विभिन्न पोलीमराइजेशन डिग्री वाले प्रोजेनिडिन होते हैं।
पोलीमराइजेशन की विभिन्न डिग्री के अनुसार, प्रोएंथोसायनिडिन को ओलिगोमेरिक प्रोसायनिडिन (ओपीसी) और उच्च -पॉलीमर प्रोएंथोसायनिडिन्स (पीपीसी) में विभाजित किया जाता है: अंगूर के बीज प्रोएथोसायनिडिन डिमर, ट्रिमर, टेट्रामर्स, पेंटामर्स और हेक्सामर्स से डिकैमर। उनमें से, डिमर से टेट्रामर्स ओलिगोमर्स हैं। अंगूर के बीज के अर्क ओलिगोमेरिक प्रोएंथोसायनिडिन में बेहतर जैविक गतिविधि होती है, इसलिए जीएसई में ओपीसी की सामग्री उत्पाद की गुणवत्ता निर्धारित करती है।
3. अंगूर के बीज के अर्क के लाभ:
1. Grape seed can prevent thrombosis better than aspirin, and can lower the body's serum cholesterol level, reduce the cohesion of platelets, and have a certain effect on the prevention of cardiovascular and cerebrovascular diseases.
2. अंगूर में ग्लूकोज, कार्बनिक अम्ल, अमीनो एसिड और विटामिन मस्तिष्क की नसों पर एक रोमांचक प्रभाव डालते हैं। न्यूरैस्थेनिया और अधिक -थकान वाले लोगों के लिए नियमित भोजन करना भी फायदेमंद होता है।
3. लंबे समय तक -धूम्रपान करने वाले अधिक अंगूर के बीज खा सकते हैं। अंगूर के बीज न केवल फेफड़ों की कोशिकाओं को डिटॉक्सीफाई करने में मदद कर सकते हैं, बल्कि इसमें एक एक्सपेक्टोरेंट प्रभाव भी होता है, जो धूम्रपान के कारण होने वाली श्वसन पथ की सूजन और खुजली के लक्षणों से राहत दिला सकता है।
4. कमजोर रोगियों, संवहनी काठिन्य और नेफ्रैटिस रोगियों के पुनर्वास पर अंगूर के रस का सहायक प्रभाव पड़ता है। यह अस्वीकृति को कम करने और तेजी से ठीक होने को बढ़ावा देने के लिए अंग प्रत्यारोपण सर्जरी से गुजर रहे रोगियों की मदद कर सकता है। सीधे अंगूर का रस पीने से एक एंटी-वायरल प्रभाव होता है।
5. जो लोग फिट रहना चाहते हैं उन्हें पता होना चाहिए कि अंगूर खाने के बाद वजन बढ़ाना आसान नहीं होता है। महिलाएं प्रतिदिन दस से अधिक ताजे काले अंगूर या हरे अंगूर खाती हैं जिनमें बहुत सारे विटामिन होते हैं, जो वजन घटाने के लक्ष्य को प्राप्त कर सकते हैं और हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं।
6. किशमिश पौष्टिक भोजन है, जो शुष्क और कमजोर काया वाले लोगों के लिए उपयुक्त है, भूख बढ़ा सकता है और भूख बढ़ा सकता है, और इसमें स्फूर्तिदायक कमी, उल्टी से राहत और एनाल्जेसिया के प्रभाव होते हैं।
7. अंगूर का -कैंसर विरोधी प्रभाव विशेष रूप से स्पष्ट है। अध्ययनों से पता चला है कि जो लोग अंगूर उगाते हैं और अधिक अंगूर खाते हैं, उनमें कैंसर के मामले भी काफी कम हो जाते हैं। इसका मुख्य कारण यह है कि इसमें एक एंटी-कैंसर ट्रेस तत्व (रेस्वेराट्रोल) होता है, जो स्वस्थ सेल कैंसर को रोक सकता है। बदलें और कैंसर कोशिकाओं के प्रसार को रोकें। अंगूर की खाल और अंगूर के बीजों से भरपूर यह रेस्वेराट्रोल अंगूर में सबसे महत्वपूर्ण घटक है और एंटीऑक्सिडेंट के लिए एक उत्कृष्ट भोजन है। इसलिए अंगूर के छिलके को थूके बिना अंगूर खाना वैज्ञानिक है।
8. इस्केमिक हृदय रोग और एथेरोस्क्लोरोटिक हृदय रोग के रोगियों के स्वास्थ्य के लिए अंगूर की खाल और अंगूर के बीज एक साथ खाने से विशेष रूप से लाभ होता है। अंगूर का छिलका जितना काला होता है, उसमें उतने ही अधिक फ्लेवोनॉयड्स होते हैं और यह हृदय की रक्षा करता है। अंगूर में निहित फ्लेवोनोइड शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो उम्र बढ़ने से लड़ सकते हैं।
9. पाचन तंत्र की रक्षा करें: गैस्ट्रिक म्यूकोसा की रक्षा करें, गैस्ट्रिटिस, गैस्ट्रिक अल्सर और ग्रहणी संबंधी अल्सर को रोकें और इलाज करें।
10. Relieve menopausal syndrome: Menopause is caused by the increase of age and the aging of body tissues, the metabolism of the human body is disordered, and the secretion of endogenous hormones is greatly reduced. The root cause of human aging is caused by excessive free radicals attacking human cells and tissues. OPC can not only remove free radicals and slow down human aging, but also remove the body's sensitivity to endocrine disorders and reduce menopausal synthesis. Symptoms (such as irritability, sweating, mood disorders, insomnia, etc.).
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