विटामिन ई हमारे स्वास्थ्य के लिए क्यों महत्वपूर्ण है?
Jul 31, 2023
विटामिन ई क्या है?
विटामिन ई 8 विटामिनों के समूह को दिया गया नाम है। इसे टोकोफ़ेरॉल के नाम से भी जाना जाता है। विटामिन ई की सबसे महत्वपूर्ण भूमिका मुक्त कणों को हटाने के लिए एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में है, जो शरीर की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाने वाले रसायन हैं, जो शरीर की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाने वाले रसायन हैं।
विटामिन ई पाउडरएक वसा में घुलनशील विटामिन है, जिसे टोकोफ़ेरॉल भी कहा जाता है। यह सबसे महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट में से एक है। यह इथेनॉल जैसे वसा में घुलनशील कार्बनिक सॉल्वैंट्स है, और पानी, गर्मी, एसिड स्थिर, बेस-लैबाइल में अघुलनशील है। यह ऑक्सीजन के प्रति संवेदनशील है लेकिन गर्मी के प्रति संवेदनशील नहीं है।
पर्याप्त के बिना क्या होता है?
समय के साथ, यदि आपको कोई ऐसी बीमारी है जो आपके विटामिन ई के स्तर को कम रखती है, तो आप अधिक बीमार हो सकते हैं, और आप शरीर की कुछ गतिविधियों पर नियंत्रण या समन्वय खोना शुरू कर सकते हैं। (इसे गतिभंग कहा जाता है।) तंत्रिका क्षति से आपके हाथों और पैरों में दर्द और कमजोरी हो सकती है (जिसे परिधीय न्यूरोपैथी कहा जाता है), साथ ही दृष्टि संबंधी समस्याएं (रेटिनोपैथी) भी हो सकती हैं। यदि आपको इनमें से कोई भी लक्षण दिखाई दे, जिसके अन्य कारण भी हो सकते हैं, तो डॉक्टर से बात करें।
विटामिन ई हमारे स्वास्थ्य के लिए क्यों महत्वपूर्ण है?
एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में, विटामिन ई आपके शरीर को सिगरेट के धुएं और विकिरण जैसे पर्यावरण में हानिकारक पदार्थों के संपर्क से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करता है। विटामिन ई आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को स्वस्थ रखने के साथ-साथ स्वस्थ दृष्टि और त्वचा को बढ़ावा देने में भी भूमिका निभाता है।
हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में विटामिन ई की भी भूमिका हो सकती है।
विटामिन ई के कुछ अच्छे प्राकृतिक स्रोत क्या हैं?
विटामिन ई पशु उत्पादों, सब्जियों और बीजों में पाया जाता है जिनमें वसा और तेल होते हैं। आप अपने आहार में मांस उत्पाद, नट्स और बीज, स्वस्थ तेल (जैसे एवोकैडो) या असंसाधित अनाज और साबुत अनाज शामिल करके विटामिन ई प्राप्त कर सकते हैं।
पूरकों के बारे में क्या?
आपको संभवतः विटामिन ई अनुपूरक की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि विटामिन ई की कमी के कारण किसी को स्वास्थ्य समस्याएं होना बहुत दुर्लभ है। साथ ही, इसके बजाय भोजन से अपने पोषक तत्व प्राप्त करना लगभग हमेशा सबसे अच्छा होता है। फिर भी, यदि आपकी कुछ शर्तें हैं, तो एक पूरक मदद कर सकता है। पहले अपने डॉक्टर से जांच करा लें, क्योंकि बहुत अधिक मात्रा में सेवन करने से गंभीर समस्याएं हो सकती हैं, खासकर यदि आपको कुछ बीमारियां हैं या आप कुछ दवाएं ले रहे हैं।
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