उत्पाद परिचय
कामैनमादा कोचिनियल कीड़ों के शरीर के अंदर से प्राप्त वर्णक है। ये कीड़े मध्य और दक्षिण अमेरिका में कैक्टस के बागानों में उगते हैं। पेरू में अनुकूल जलवायु और जंगली और कृत्रिम कैक्टस वृक्षारोपण के समृद्ध संसाधनों के कारण कोचीन लाल का एक बड़ा हिस्सा अब पेरू से आता है। एक सुरक्षित प्राकृतिक वर्णक के रूप में, कोचिनियल लाल वर्णक के निष्कर्षण का अध्ययन करने के लिए कारमाइन कोचिनियल अर्क आर्थिक और सामाजिक रूप से महत्वपूर्ण है।
कामैनलाल से गहरे लाल रंग के समान दाने या पाउडर, बिना गंध वाला होता है। अच्छा प्रकाश प्रतिरोध और एसिड प्रतिरोध, मजबूत गर्मी प्रतिरोध (105 डिग्री), खराब कमी प्रतिरोध; खराब बैक्टीरिया प्रतिरोध। यह पानी और ग्लिसरीन में आसानी से घुलनशील है, इथेनॉल में शायद ही घुलनशील है, और तेल में अघुलनशील है।
खाद्य रंग के रूप में, रस पेय, मिश्रित शराब, कार्बोनेटेड पेय, कैंडी, केक, आइसक्रीम, दही और अन्य खाद्य पदार्थों के रंग में कारमाइन का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन सूखे मांस, सूखे मांस उत्पादों, जलीय उत्पादों और अन्य खाद्य पदार्थों में नहीं। मुख्य रूप से कुछ अपराधियों को खराब कच्चे मांस जैसे खराब मांस की उपस्थिति को कवर करने के लिए वर्णक का उपयोग करके उपभोक्ताओं को धोखा देने से रोकने के लिए।
आवेदन
खाद्य वर्णक के रूप में कारमाइन का उपयोग रस पेय के लिए किया जा सकता है, शराब और कार्बोनेटेड पेय, कैंडी, केक, आइसक्रीम, दही और अन्य खाद्य रंग बनाने के लिए, और सूखे मांस, मांस उत्पादों, जलीय उत्पादों जैसे भोजन के लिए इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है, मुख्य रूप से में वर्णक के उपयोग के माध्यम से कुछ अराजक तत्वों को रोकने के लिए कच्चा मांस खराब होगा जैसे कि मेटामॉर्फिक मांस की उपस्थिति को कवर करना, उपभोक्ता को धोखा देना
खाद्य क्षेत्र में लागू, यह मुख्य रूप से रंगीन के लिए प्राकृतिक खाद्य योजक के रूप में उपयोग किया जाता है;
2. कॉस्मेटिक क्षेत्र और फार्मास्यूटिकल्स में लागू, यह मुख्य रूप से लाल colorant के रूप में प्रयोग किया जाता है;
3. वरिष्ठ डाई के रूप में, कपड़ा निर्माण उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, जैसे खिलौने, वरिष्ठ कपड़ा, ऊन उत्पाद आदि।
परिक्षण विधि
1. उच्च प्रदर्शन तरल क्रोमैटोग्राफी
कारमाइन का पता लगाने के लिए उच्च-प्रदर्शन तरल क्रोमैटोग्राफी का उपयोग करने का सिद्धांत इसे पॉलियामाइड सोखना विधि या तरल-तरल वितरण विधि से निकालना है, एक जलीय घोल बनाना है, इसे उच्च-प्रदर्शन तरल क्रोमैटोग्राफ में इंजेक्ट करना है, और इसे उलट-चरण क्रोमैटोग्राफी द्वारा अलग करना है। . कारमाइन की मात्रा का ठहराव के लिए क्षेत्र की तुलना की गई।
2. टीएलसी
कारमाइन का पता लगाने के लिए पतली-परत क्रोमैटोग्राफी का उपयोग करने का सिद्धांत यह है कि पानी में घुलनशील अम्लीय सिंथेटिक रंजक को अम्लीय परिस्थितियों में पॉलियामाइड द्वारा सोख लिया जाता है, और क्षारीय परिस्थितियों में उजाड़ दिया जाता है, और फिर पेपर क्रोमैटोग्राफी या पतली-परत क्रोमैटोग्राफी द्वारा अलग किया जाता है। मानकों के साथ गुणात्मक और मात्रात्मक तुलना।
3. ऑसिलोमेट्रिक पोलरोग्राफी
कारमाइन का पता लगाने के लिए ऑसिलोग्राफ़िक पोलरोग्राफी का उपयोग करने का सिद्धांत यह है कि भोजन में सिंथेटिक कलरेंट एक विशिष्ट बफर समाधान में पारा छोड़ने वाले इलेक्ट्रोड पर संवेदनशील पोलरोग्राफिक तरंगें उत्पन्न कर सकता है, और तरंग कलरेंट की एकाग्रता के समानुपाती होती है। इस पद्धति का उपयोग गुणात्मक और मात्रात्मक विश्लेषण के लिए किया जा सकता है जब एक या अधिक रंजक होते हैं जो भोजन में एक दूसरे के निर्धारण को प्रभावित नहीं करते हैं।
4 माइक्रोकॉलम विधि
सिंथेटिक पिगमेंट के माइक्रो-कॉलम डिटेक्शन का सिद्धांत यह है कि, पानी में घुलनशील अम्लीय सिंथेटिक पिगमेंट की विशेषताओं के अनुसार, अम्लीय परिस्थितियों में पॉलियामाइड द्वारा सोख लिया जाता है और क्षारीय परिस्थितियों में अलग हो जाता है, adsorbent और विकासशील के बीच अलग-अलग पदार्थों का वितरण गुणांक एजेंट अलग है। , जुदाई के उद्देश्य को प्राप्त करने के लिए।
पैकेज और वितरण
पैकिंग: 1 किग्रा / बैग, 5 किग्रा / बैग, या 25 किग्रा / हार्डबोर्ड ड्रम, या आपकी आवश्यकता पर।
1KG: अंदर डबल फार्मा-ग्रेड पॉलीबैग, बाहर सीलबंद एल्यूमीनियम पन्नी बैग;
5KG: अंदर डबल फार्मा-ग्रेड पॉलीबैग, बाहर हार्डबोर्ड कार्टन;
25 किलो: डबल फार्मा-ग्रेड पॉलीबैग अंदर, हार्डबोर्ड ड्रम बाहर।
ड्रम का आकार: 38CM*38CM*51CM/25kg , ड्रम का शुद्ध वजन: 1.5KG
गत्ते का डिब्बा आकार: मात्रा के अनुसार।
शिपिंग: मात्रा के अनुसार टीएनटी / ईएमएस / फेडेक्स या वायु / सागर द्वारा।
शेल्फ जीवन: ठीक से संग्रहीत होने पर 24 महीने।
भंडारण: ठंडी और सूखी जगह में स्टोर करें, तेज रोशनी, उच्च तापमान से दूर रखें।
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