मोमोर्डिका ग्रोसवेनोरी अर्क का प्रभाव

भिक्षु फल का अर्क पोषक तत्वों से भरपूर होता है

भिक्षु फल के अर्क को मोमोर्डिका ग्रोसवेनोरी भी कहा जाता है, यह सिराटिया ग्रोसवेनोरी (स्विंगल) सी से है। जेफरी एक्स लू एट ज़ी झांग, मोमोर्डिका ग्रोसवेनोरी अर्क का मुख्य घटक मोग्रोसाइड वी है, जो कि 20-60% के पारंपरिक विनिर्देश के साथ है, जो यह हल्के पीले रंग का पाउडर से लेकर लगभग सफेद पाउडर तक होता है। इसका स्वाद बेहद मीठा होता है, इसकी मिठास सुक्रोज से 240 गुना अधिक होती है। इसकी मिठास चीनी के समान होती है, लेकिन बाद में इसका स्वाद थोड़ा-थोड़ा मुलेठी के समान होता है। इसका उपयोग अक्सर स्वीटनर के रूप में किया जाता है। सिराइटिया ग्रोसवेनोरी अर्क स्वीटनर गर्मी उत्पन्न नहीं करता है। यह पेय और कैंडी उद्योग में एक मूल्यवान कच्चा माल है और सुक्रोज का सबसे अच्छा विकल्प है।

सिराइटिया ग्रोसवेनोरी फल का मुख्य घटक सिराइटिया ग्लाइकोसाइड है, और उच्च सामग्री के साथ सिराइटिया ग्रोसवेनोरी की मिठास सुक्रोज की तुलना में 300 गुना अधिक मीठी हो सकती है; मोमोर्डिका ग्रोसवेनोरी अर्क एक स्वास्थ्य टॉनिक भी है, और इसमें फ्रुक्टोज, अमीनो एसिड, फ्लेवोनोइड और अन्य पोषक तत्व भी शामिल हैं। इसमें 26 अकार्बनिक तत्व भी होते हैं जैसे मैंगनीज, लोहा, निकल, सेलेनियम, टिन, आयोडीन, मोलिब्डेनम, प्रोटीन, विटामिन सी आदि।

मोमोर्डिका ग्रोसवेनोरी अर्क का प्रभाव और कार्य

स्वास्थ्य सेवा क्षेत्र:

1. मोमोर्डिका ग्रोसवेनोरी अर्क में हाइपोग्लाइसेमिक प्रभाव होता है और इसका उपयोग मधुमेह के उपचार में सहायता के लिए किया जा सकता है;

2. सिराइटिया ग्रोसवेनोरी में समृद्ध विटामिन सी होता है, जिसमें एंटी-एजिंग, एंटी-कैंसर और त्वचा सौंदर्यीकरण प्रभाव होते हैं;

3. इसमें रक्त लिपिड को कम करने और वजन घटाने का कार्य है, और हाइपरलिपिडेमिया के उपचार में सहायता कर सकता है, मोटे व्यक्तियों की छवि में सुधार कर सकता है। इसका व्यापक रूप से पोषण और स्वास्थ्य उत्पादों, शिशु और छोटे बच्चों के भोजन, फूला हुआ भोजन, मसाला, मध्यम आयु वर्ग और बुजुर्ग भोजन, ठोस पेय, पेस्ट्री, ठंडा भोजन, सुविधाजनक भोजन, तत्काल भोजन आदि में उपयोग किया जा सकता है।

4. स्वास्थ्य उत्पादों के क्षेत्र में. इसका उपयोग नए प्रकार के कार्यात्मक खाद्य पदार्थों या पोषण संबंधी पूरकों को विकसित करने के लिए एक प्राकृतिक कार्यात्मक घटक के रूप में किया जा सकता है, इसके प्रभावों का उपयोग किया जा सकता है जैसे कि गर्मी को साफ करना और फेफड़ों को नम करना, खांसी और कफ से राहत देना, रक्तचाप को कम करना और कुछ पुरानी बीमारियों को रोकने या सुधारने के लिए एंटीऑक्सिडेंट गुणों का उपयोग करना। रोग।

5. सिराइटिया ग्रोसवेनोरी अर्क पाउडर उच्च तापमान प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त है। यह उच्च तापमान पर स्थिरता बनाए रख सकता है और विघटित या खराब नहीं होगा, जिससे यह पके हुए माल जैसे उच्च तापमान वाले प्रसंस्कृत उत्पादों के लिए उपयुक्त हो जाता है।

स्वीटनर क्षेत्र:

मोमोर्डिका ग्रोसवेनोरी ग्लाइकोसाइड एक प्राकृतिक स्वीटनर है। खाद्य किस्मों में मोमोर्डिका ग्रोसवेनोरी ग्लाइकोसाइड पाउडर मिलाने से रक्त शर्करा और वजन बढ़ने के बिना लोगों की मिठास की मांग पूरी हो सकती है। यह मधुमेह रोगियों और वजन कम करने वाले लोगों के लिए एक आदर्श विकल्प है।

पेय उद्योग।इसका उपयोग विभिन्न शीतल पेय, फलों के रस, चाय पेय और अन्य उत्पादों में प्राकृतिक स्वीटनर और मसाले के रूप में किया जा सकता है। यह पारंपरिक मिठास और सार को प्रतिस्थापित या कम कर सकता है, और अधिक प्राकृतिक और स्वस्थ स्वाद और फ्लेवर प्रदान कर सकता है।

खाद्य क्षेत्र.इसका उपयोग विभिन्न डेयरी उत्पादों, मिठाइयों, मिठाइयों, मसालों और अन्य उत्पादों में प्राकृतिक स्वीटनर और मसाले के रूप में किया जा सकता है, और अधिक प्राकृतिक और स्वस्थ स्वाद और स्वाद प्रदान करने के लिए पारंपरिक मिठास और सार को प्रतिस्थापित या कम कर सकता है।

सिराइटिया ग्रोसवेनोरी अर्क की मूल प्रक्रिया:

ड्राई सिराटिया ग्रोसवेनोरी → प्रीट्रीटमेंट (क्रशिंग) → निष्कर्षण → एकाग्रता → माइक्रोफिल्ट्रेशन → अल्ट्राफिल्ट्रेशन → नैनोफिल्ट्रेशन → स्प्रे → सुखाने → नसबंदी → पैकेजिंग

OEM सेवा

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