टिड्डी बीन गम पाउडर

उत्पाद परिचय

टिड्डी बीन गम पाउडरटिड्डी बीन से है extract.it मध्य सागर के सूखा प्रतिरोधी sophora पेड़ है. टिड्डी बीन गम की संरचना संरचनात्मक इकाइयों के रूप में गैलेक्टोज और मैननोज़ अवशेषों के साथ एक पॉलीसेकेराइड यौगिक है। यह अलग-अलग शुद्धता के साथ सफेद से हल्के पीले रंग का पाउडर होता है। टिड्डी बीन गम की पारदर्शिता काफी अलग है और अन्य मसूड़ों के साथ synergistic प्रभाव पड़ता है। अलग-अलग महीनता के साथ टिड्डी बीन गम को पीसकर और सिविंग करके टिड्डी बीन के एंडोस्पर्म से प्राप्त किया जा सकता है।

ग्वार गम को गर्म या ठंडे पानी में फैलाया जा सकता है ताकि सोल बनाया जा सके, पीएच मान 5.4 ~ 7.0 है। नमक जोड़ने से पहले, जैसे कि जिलेटिन, कैरेगेनन, ग्लूकोज, सुक्रोज, ग्लिसरीन और अन्य मिश्रण को जोड़ने से पहले, एक निश्चित सीमा तक नमकीन को रोक सकता है। गर्मी, दबाव, घर्षण (जैसे सरगर्मी) सतह के तनाव को कम कर देगा।

टिड्डी बीन गम अक्सर गाढ़ा, पानी धारण एजेंट, चिपकने वाला और जेलिंग एजेंट के रूप में अन्य खाद्य मसूड़ों के साथ एक खाद्य योज्य के रूप में प्रयोग किया जाता है।

फ़ंक्शन और अनुप्रयोग

जेली में:टिड्डी बीन गम पाउडरऔर carrageenan पाउडर यौगिक जेली की लोच में वृद्धि कर सकते हैं;

डिब्बे में: समुद्री शैवाल गोंद और पोटेशियम क्लोराइड के साथ coagulant के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है;

डेयरी उत्पाद: डेयरी उत्पादों के स्वाद को बढ़ा सकते हैं, बर्फ क्रिस्टल के गठन को रोक सकते हैं;

मांस उत्पादों: पानी प्रतिधारण और स्थिरता में सुधार;

पफ्ड भोजन: चिकनाई के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, शेल्फ समय को लम्बा खींच सकता है;

आटा उत्पादों: आटा की गुणवत्ता में सुधार कर सकते हैं;

बेकिंग और फ़ीड: निर्जलीकरण को नियंत्रित करें और स्नेहक स्वाद में सुधार करें।

वितरण और शिपिंग

हम इंटरनेशनल एक्सप्रेस स्वीकार करते हैं - फेडेक्स / डीएचएल / यूपीएस, एयर शिपिंग और समुद्री शिपिंग

OEM सेवा

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